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杏仁酥(简单版)
杏仁酥(简单版)

杏仁酥(简单版)

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:56

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主料

  • 蛋黄 :1个
  • 面粉 :100

辅料

  • 泡打粉 :1/4小勺
  • 玉米油 :50
  • 细砂糖 :50
  • 杏仁12个
  • 小苏打粉 :1/8小勺

具体步骤

  • 杏仁酥(简单版)的做法图解一
    第一步
    1.混合所有的粉类
  • 杏仁酥(简单版)的做法图解二
    第二步
    2. 蛋黄加植物油,细砂糖,搅拌均匀
  • 杏仁酥(简单版)的做法图解三
    第三步
    3.接着筛入低筋面粉,泡打粉,苏打粉,然后用手揉成面团
  • 杏仁酥(简单版)的做法图解四
    第四步
    4.将面团搓成长条状,均匀的切成小段
  • 杏仁酥(简单版)的做法图解五
    第五步
    5.再将每份揉成小圆球
  • 杏仁酥(简单版)的做法图解六
    第六步
    6.在每个的中间按上一颗杏仁
  • 杏仁酥(简单版)的做法图解七
    第七步
    7.刷上一层鸡蛋液,放进预热好的烤箱175度,12分钟左右

烹饪技巧

  • 杏仁买来的就是熟的,不用提前烤了

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