自己做的蛋白脆饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.01 05:56

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主料

• 蛋白 ：1个
• 面粉 ：50

辅料

• 黄油 ：50
• 糖粉 ：45

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄油室温软化
• 
  第二步
  2.加糖粉用打蛋器搅拌均匀
• 
  第三步
  3.分次加入蛋白液，同样用打蛋器搅拌均匀
• 
  第四步
  4.搅拌完成后，倒入过筛后的中筋面粉
• 
  第五步
  5.用搅拌刀搅拌均匀，把搅拌好的面糊装进裱花袋
• 
  第六步
  6.在烤盘上挤出一条条的条状面糊。放进预热好的烤箱，160度，中层烤15分钟左右，烤到边缘金黄即可

烹饪技巧

• 注意蛋白液一定要少量多次的添加！

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