甜甜的可可曲奇

具体步骤

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  第一步
  1.将黄油从冰箱中拿出，在室温软化后放在大碗里用电动打蛋器打发，表现为颜色变浅，体积稍变蓬松
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  第二步
  2.再分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料，继续打至糖全部溶解
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  第三步
  3.在黄油碗中，分次加入蛋液、牛奶，用打蛋器搅拌均匀。
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  第四步
  4.把面粉筛入黄油糊中
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  第五步
  5.可可粉和奶粉混合过筛后，加入黄油蛋奶糊中
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  第六步
  6.从下向上用橡皮铲翻拌均匀，使面粉和黄油蛋奶糊完全融合在一起
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  第七步
  7.成为粘稠的可可糊。
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  第八步
  8.在烤盘上铺一层烘焙纸或油布，将最大号的裱花嘴装入裱花袋，然后将面糊装入裱花袋，直接将曲奇挤在烘焙纸上即可
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  第九步
  9.烤箱预热180度，将放烤盘放在烤箱中层烤至边缘着色即可，约15分钟左右