味道不错的韭菜鸡蛋饼

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:56

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主料

• 面粉 ：400
• 鸡蛋 ：4个
• 韭菜 ：150

辅料

• 盐 ：适量
• 大葱 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备四个鸡蛋
• 
  第二步
  2.切好韭菜
• 
  第三步
  3.鸡蛋打入面中。
• 
  第四步
  4.加入葱花和韭菜和盐
• 
  第五步
  5.加入水，搅成面糊。
• 
  第六步
  6.电饼铛加热，取一勺面糊，分散开，成近圆形。
• 
  第七步
  7.待成型后，反个面，加入适量的油，继续烤。
• 
  第八步
  8.晾凉食用。

烹饪技巧

• 1、用勺子挖一勺面糊倒入电饼铛中心，用勺子底部转圈，使面糊快速分散开。2、放入面糊之前不必放油，待面饼成型后，再放入油，转动面饼，使油分布均匀。

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