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美味豆腐肉丸
美味豆腐肉丸

美味豆腐肉丸

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.31 09:19

豆腐肉丸这是一道可口美味的家常菜,这道美食制法简单,选料有讲究,健康又美味。这道美食不仅好吃还很好看,在家中极其受欢迎。这道美食在夏天这个炎热的季节里特别适合,没有胃口时吃上几个很适合。这道美食我相信你会很喜欢的,特别下饭。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味豆腐肉丸的做法图解一
    第一步
    1.食材:老豆腐300克 猪肉100克 植物油 盐 香油3克 胡椒粉2克 水发黑木耳50克 淀粉
  • 美味豆腐肉丸的做法图解二
    第二步
    2.把猪肉切小块,放进料理器里
  • 美味豆腐肉丸的做法图解三
    第三步
    3.黑木耳也加进去,加少许香油
  • 美味豆腐肉丸的做法图解四
    第四步
    4.用手转动料理器把手,很快就成馅了
  • 美味豆腐肉丸的做法图解五
    第五步
    5.用料胡椒粉香油盐
  • 美味豆腐肉丸的做法图解六
    第六步
    6.一起搅拌均匀,腌制一会
  • 美味豆腐肉丸的做法图解七
    第七步
    7.把老豆腐沥干水分用勺子捣成泥
  • 美味豆腐肉丸的做法图解八
    第八步
    8.加入淀粉
  • 美味豆腐肉丸的做法图解九
    第九步
    9.拌均匀
  • 美味豆腐肉丸的做法图解十
    第十步
    10.用手揪一块豆腐泥,用手心按压成片形状,加入肉馅
  • 美味豆腐肉丸的做法图解十一
    第十一步
    11.把豆腐片慢慢搓成圆球,成丸子坯
  • 美味豆腐肉丸的做法图解十二
    第十二步
    12.锅内放入植物油,加热至6成热,下入豆腐肉丸子
  • 美味豆腐肉丸的做法图解十三
    第十三步
    13.炸制表皮金黄
  • 美味豆腐肉丸的做法图解十四
    第十四步
    14.捞起沥油

烹饪技巧

  • 豆腐泥可塑性很强,尽量不要把豆腐皮弄的过薄、不要露出肉馅吃火锅很不错的,还可以用鸡汤做成一道菜吃最好买那老豆腐这样水分少要小火慢慢的炸?

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嘴馋族

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豆腐肉丸 豆腐肉丸
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豆腐肉丸常当他作为蜜饯来吃。将它包进面包里面也是非常的美味,也许大家么难做的做法非常的简单,原料也非常的好找,唯一难得就是大家在洗浴芋头的时候一定要注意带上手套……

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