美味的毛蟹炒年糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.03.30 01:18

毛蟹炒年糕，是个营养价值很高的料理，其实毛蟹必须要是新鲜的，年糕的话也有专门的小年糕，如果没买到可以用一般的年糕都可以的，按照自己喜欢的口味来做，切块也可以按照自己喜欢的样子，毛蟹的话一定要洗干净，对半切开，要撒上淀粉，一定要煎熟，才能让美味出来

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主料

• 毛蟹 ：3只

辅料

• 姜 ：适量
• 料酒 ：适量
• 干淀粉 ：适量
• 葱 ：适量
• 年糕 ：适量
• 白糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.将毛蟹洗净一切为二，蘸以干淀粉入油锅煎黄；
• 第二步
  2.年糕切片，以热水泡软；
• 第三步
  3.以热油煸香葱姜，放入毛蟹，料酒烹香，加入年糕、生抽、白糖少许，略烹点水，小火焖上片刻，再翻炒几下即可。

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毛蟹炒年糕

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第一次吃毛蟹炒年糕时，我都懵了，就是怎么想也不明白毛蟹炒年糕会有人爱吃，但是吃到了以后真的是美味呀，毛蟹本身富含的营养就不多说了，主要是两者配在一起主食海鲜都有……

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