饱满的糖渍金桔

具体步骤

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  第一步
  1.金桔洗净、放入小盆
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  第二步
  2.撒入适量盐、
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  第三步
  3.加水把盐化开、将金桔在淡盐水里泡小时、
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  第四步
  4.取金桔等距离划几刀、压扁、中间不要切断、
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  第五步
  5.用牙签将籽取出来、
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  第六步
  6.取干净密封容器、一层金桔撒一层糖、密封冷藏3~4天
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  第七步
  7.直到瓶中糖全部融化成水
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  第八步
  8.锅中倒入冰糖、
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  第九步
  9.倒入清水
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  第十步
  10.倒入腌好的金桔、
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  第十一步
  11.大火烧开、转小火熬制、待锅中的水慢慢变得粘稠
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  第十二步
  12.待金桔呈透明状就好了、重新装瓶密封随用随取
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  第十三步
  13.这就是腌好的金桔、泡水或直接吃都很不错