家常粽香糯米仔排

具体步骤

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  第一步
  1.糯米洗净，沥干水。
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  第二步
  2.加入味极鲜酱油泡上一晚待用，用前沥干水分。
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  第三步
  3.仔排洗净，加入料酒、生抽、老抽、蚝油、姜蒜末腌制一晚，使其入味。
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  第四步
  4.这是用来绑粽叶的草，可以用其他绳子代替。
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  第五步
  5.粽叶剪掉两头。
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  第六步
  6.将糯米和一块仔排铺在粽叶的中间。
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  第七步
  7.把粽叶的两边向中间折叠，绑好。
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  第八步
  8.蒸锅加足够的水，上汽后蒸1.5—2小时关火即可。