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自制冰糖柠檬
自制冰糖柠檬

自制冰糖柠檬

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:56

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主料

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 自制冰糖柠檬的做法图解一
    第一步
    1.柠檬8个,冰糖400克 容器:干净的玻璃瓶
  • 自制冰糖柠檬的做法图解二
    第二步
    2.先把玻璃瓶洗刷干净 沥干水 备用。
  • 自制冰糖柠檬的做法图解三
    第三步
    3.冰糖拍碎些 这样比较不占空间 也容易入味
  • 自制冰糖柠檬的做法图解四
    第四步
    4.柠檬先用清水浸泡片刻,为的是容易洗净外皮
  • 自制冰糖柠檬的做法图解五
    第五步
    5.柠檬用食用盐刷干净
  • 自制冰糖柠檬的做法图解六
    第六步
    6.柠檬洗净 削其两头的蒂,用温水过下(也可以不过温水,主要是考虑有些人怕吃生水)
  • 自制冰糖柠檬的做法图解七
    第七步
    7.彻底洗净的柠檬
  • 自制冰糖柠檬的做法图解八
    第八步
    8.用纸巾吸干水 我等不及自然晾干。
  • 自制冰糖柠檬的做法图解九
    第九步
    9.切薄片
  • 自制冰糖柠檬的做法图解十
    第十步
    10.一层柠檬片一层冰糖 铺进玻璃瓶里 放到后面就乱了 全倒进去了
  • 自制冰糖柠檬的做法图解十一
    第十一步
    11.看看侧面
  • 自制冰糖柠檬的做法图解十二
    第十二步
    12.装瓶的时候用力按 柠檬片很容易出很多汁出来的 泡第二天开始吃了

烹饪技巧

  • 黄冰糖比白色冰糖更好装瓶时用勺子按压能早点出汁

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