主料
- 小肋排 ：500
烤排骨因其香味浓郁、可口开胃深受人们喜爱。排骨常用于炖制菜肴及老火汤肴中，但作为烤制食品更能充分体现其香气浓郁的一面。排骨含有丰富的蛋白质和脂肪酸，具有滋阴润燥、利二便和补钙的作用，辅以蒜茸有杀菌、防癌和排毒等功效，适合各年龄阶层是人食用。
烤排骨的时候，可以在烤盘里垫上某种耐烤的蔬菜，这样可以多吃一种蔬菜，可以缓解吃烤肉的油腻感。200度烤过15分钟后，取出倒出烤盘里的水分再继续调高温度烤另一面
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