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1、如果粉团太硬不好搓圆,可以在手心里沾点水,这样好搓点。2、这次是用糯米直接打成粉来做,事实证明,做出来的汤圆口感有点粗糙,还是用糯米浸泡后再打浆,然后滤水得到的粉团做出来的汤圆会更细腻爽滑。3、这次做的粉团,因为南瓜含水,所以是就着南瓜来放的糯米粉,因此没再加入清水。
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酔美虾枣
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