好吃的巧克力面包

具体步骤

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  第一步
  1.准备好主料中的所有原料。
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  第二步
  2.除黄油外全部放入面包桶，启动和面程序。
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  第三步
  3.20分钟后加入黄油，继续启动和面程序。
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  第四步
  4.二次和面程序结束后，面团已充分扩展，滚圆入盆，放冰箱中冷冻4小时。
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  第五步
  5.取出面团，回温后擀成长方形。
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  第六步
  6.取一半的巧克力馅，擀成长方形，放面片中间裹严。
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  第七步
  7.先开一个四折。
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  第八步
  8.再三折。
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  第九步
  9.包好放冰箱冷冻半小时。
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  第十步
  10.取出分成二份。
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  第十一步
  11.其中的一份再分成五份，把一份编成二股辫。
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  第十二步
  12.卷起来放入模具中。
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  第十三步
  13.放烤箱中发酵二倍大，约90分钟。
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  第十四步
  14.烤箱预热180度烤28分钟。
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  第十五步
  15.取出脱模。