家常酸菜猪肉馅饼

具体步骤

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  第一步
  1.食材：酸菜200克 五花肉200克 大葱100克 姜 酱油 鸡精 盐 香油 胡椒粉 面粉500克 植物油
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  第二步
  2.把面加水和成光滑的面团，用保鲜膜盖好，醒20分钟以上
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  第三步
  3.把酸菜冲洗，挤掉水分，切小片
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  第四步
  4.姜去皮切片，大葱洗净切小段，
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  第五步
  5.五花肉切小丁
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  第六步
  6.把这些食材放进饺子料理器里，加香油，
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  第七步
  7.用手转动把手，多转几圈就把馅切好了，
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  第八步
  8.把这些食材放在大碗里，加盐香油胡椒粉酱油鸡精
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  第九步
  9.拌均匀，静止入味
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  第十步
  10.把醒好的面团再揉揉，分成30克的小剂子
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  第十一步
  11.再擀成小圆片，包上馅，捏成包子形状，把折子朝下，
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  第十二步
  12.用手压成小圆饼坯
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  第十三步
  13.电饼档预热加植物油 ，加馅饼坯，
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  第十四步
  14.按下馅饼键，加盖，直到听到滴滴的声音，翻面继续煎到两面金黄色就好了