主料
- 鸭肫 ：200g
酸辣鸭肫是一道制作十分简单的家常菜，鸭肫的主要营养成分有蛋白质、脂肪、维生素C、维生素E和钙、镁、铁等矿物质。鸭肫比较爽口清脆，再配上漂亮的配菜，更是色彩诱人，配菜吸收了鸭肫的肉味精华之后，清脆可口，色味俱佳、令人垂涎欲滴、其味无穷。
泡椒和酸豆角都是咸的，所以我炒的时候没放盐，如果你感觉不咸，可以根据个人口味放，泡椒和酸豆角切之前要稍微挤干一点水分，不然炒的时候会有很多水分，
炒蒲公英我们最好还是要在制作的时候多放一些料酒才会让它吃起来……
清炒八棱瓜如果你们喜欢在家里面做的时候都可以放下很多的黄瓜，……
斋菜一定要记住在里面不要放上葱也不要放大蒜，可以在制作的时候……
红薯汁味道还是非常不错的，而且制作起来是非常的简单，大家都可……
鸭肫
德才烘焙实验室
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