味道不错的戚风蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备的材料，
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  第二步
  2.用鸡蛋分离器将蛋清和蛋黄分开，
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  第三步
  3.用面粉筛将面粉筛一遍，
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  第四步
  4.打发蛋清，最好是用1或2档，这样蛋清容易打发好，
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  第五步
  5.分三次添加细砂糖1，
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  第六步
  6.打发至蛋清为小尖尖角，打发好后，放入冰箱，备用，
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  第七步
  7.蛋黄中放入细砂糖2，搅拌均匀，
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  第八步
  8.放入色拉油，
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  第九步
  9.鲜牛奶，
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  第十步
  10.搅拌均匀，
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  第十一步
  11.放入筛过的面粉，用铲子从底部开始铲，
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  第十二步
  12.将三分之一的打发后的蛋清液放入蛋黄液中搅拌，
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  第十三步
  13.分三次放入打发后的蛋清，
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  第十四步
  14.放入模具中，
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  第十五步
  15.140度，25分钟，
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  第十六步
  16.烤好后，用力振几下，翻过来晾凉，就可以吃了。