炒包菜「家庭版」

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.04 11:31

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主料

• 包菜 ：550

辅料

• 蚝油 ：适量
• 高汤 ：半小碗
• 炸蒜仔 ：适量
• 蒜 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.将包菜切碎，泡在水里清洗。
• 第二步
  2.蒜切成片片。
• 第三步
  3.起油锅。 把包菜倒进去翻炒。
• 第四步
  4.放上一点蚝油，大火翻炒。
• 第五步
  5.倒上半碗高汤。
• 第六步
  6.放上一小勺盐。
• 第七步
  7.放点鸡精。
• 第八步
  8.盖上锅盖，焖三十秒。 准备起锅。
• 第九步
  9.美味又好吃啊。

烹饪技巧

• 我们家不喜欢吃太熟，所以，我炒的比较生。炒的时候，放点汤水，不会那么容易干锅。

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