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鲜香的蛋白椰丝球
鲜香的蛋白椰丝球

鲜香的蛋白椰丝球

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.16 10:30

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主料

  • 椰丝 :80
  • 糖 :50
  • 蛋白 :2个

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.将所需材料准备好
  • 第二步
    2.把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖放在一个大碗中
  • 第三步
    3.混合均匀
  • 第四步
    4.蛋白用筷子打散
  • 第五步
    5.把蛋白倒入椰丝里
  • 第六步
    6.手搅拌均匀,和成面团
  • 第七步
    7.取一小块面团,搓成直径约2.5CM的小球
  • 第八步
    8.把小球在椰丝里滚一下,让小球的表面均匀的沾上椰丝
  • 第九步
    9.用这个方法把面团全部搓成小球,摆入烤盘
  • 第十步
    10.送进预热好的烤箱。150度,25分钟左右
  • 第十一步
    11.烤好的椰丝球,外表香脆内部酥软

烹饪技巧

  • 椰丝球不要做的太大,大小要均匀用稍低的温度,较长的时间来烤焙,才能烤透,让内部口感香酥

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