家常菜南瓜肉片

具体步骤

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  第一步
  1.将里脊肉洗净，切片，放入适量的生粉、鸡粉、砂糖、胡椒粉和清水，拌匀，腌制30分钟左右。
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  第二步
  2.将南瓜去皮，洗净，切片。
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  第三步
  3.热油锅。
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  第四步
  4.放入腌制好的肉片。
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  第五步
  5.煸炒至肉片熟透，铲起。
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  第六步
  6.原锅倒入适量的橄榄油，放入南瓜片。
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  第七步
  7.盖锅盖，焖至南瓜熟。
• 第八步
  8.揭盖，倒入适量的鱼露，炒匀。
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  第九步
  9.将肉片回锅。
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  第十步
  10.煸炒均匀，即可关火上碟。