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莲藕棒骨汤
莲藕棒骨汤
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莲藕棒骨汤

美味度:
我们家一家人都很爱喝汤,一顿饭没有汤是吃不下去的。在我们家最常见的煲汤就是莲藕棒骨汤,酥脆的莲藕充满的棒骨的肉香,棒骨汤也因为莲藕的作用增添了一分清爽,莲藕和棒骨互相契合,一锅煲得无比入味的莲藕棒骨汤是一件很有成就感的事情,美味可口令人垂涎。

主料

藕

辅料

棒骨棒骨
香菜香菜

烹饪技巧

1.棒骨两根(买时让售货员给敲碎)2.注意几个细节:一是棒骨一定要热水焯一下,再用水冲洗干净;二是加水一定首次加足,切不可中途加水;三是一定最后加盐调口味,无须再加味精来调味。

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