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肉丝炒杂蔬
肉丝炒杂蔬
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肉丝炒杂蔬

美味度:
肉丝炒杂蔬,就是肉丝和其他各种各样的菜一起炒。虽然只是一种做法,却包含许许多多的种类。杂蔬,顾名思义,就是什么菜都行,什么菜都可以。不过要想,色香味俱全,还是得好好想想色彩搭配。肉丝炒杂蔬,是一道随意菜,荤素搭配,做法简单,食材易得。

主料

玉米粒玉米粒
瘦肉瘦肉
冬瓜冬瓜

辅料

姜
淀粉淀粉

烹饪技巧

全程火不宜过大,因为肉上有淀粉容易糊,所以单炒的时间不宜过长,就要迅速加入魔芋豆腐。焖一下,主要是让冬瓜和玉米熟透,魔芋豆腐是很耐煮的,所以不怕煮烂,小朋友也爱吃。

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