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茶香牛腩
茶香牛腩
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茶香牛腩

美味度:
茶香牛腩还有其英文名,为flank beef with tea flavor,是不是顿时觉得它很前卫。它的主材其实不过750克牛腩和1块桂皮而已。辅材料需要草果2粒,若干花椒和八角,绿茶需要30克,调味料要生抽、老抽、糖和料若干。这个菜的特点就是牛腩润却不烂,而且还带有一股浓郁的茶香。
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