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酱爆香螺
酱爆香螺
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酱爆香螺

美味度:
白扁豆的作用有:化湿,消肿,明目,可以预防肾结石。用刀切断细面条,将面条放入蒸锅,蒸大约十五至二十分钟;在蒸面条的时候,将五花肉切好,把酱油、姜丝、盐放入五花肉里,搅拌腌渍大约十分钟。将白扁豆洗干净,单独放入碗里。将白扁豆角切丝。往油锅内加爆香花椒粒和腌渍好的肉,翻炒均匀,加些水。水开了放扁豆子。水再次开时加扁豆丝,炒匀,将锅内的菜推到一边。这时面条蒸熟了,用筷子挑撒面条。分几次将面条挑起,放到菜汁中,粘匀。将面条和菜重新放到蒸锅里,蒸五分钟收水。
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