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剁椒蒸茄子
剁椒蒸茄子
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剁椒蒸茄子

美味度:
好久好久都没有吃过茄子了,我要是想吃茄子了,就可以跑到我舅舅他们家里面去,他们家里面肯定有茄子。因为我舅舅非常的爱吃茄子,昨天晚上我就去他们家里面吃了一道剁椒蒸茄子,我舅舅说这是他最喜欢吃的一道菜,这样蒸着吃,最能保持茄子的香味。

主料

粉丝粉丝

辅料

芝麻油芝麻油
大葱大葱
香菇香菇

烹饪技巧

1、我选用的牛肉是熟的五香牛肉。2、剁椒很咸,没另外加盐。3、不用牛肉、香菇也可以素蒸。4、夏季茄子肉嫩好吃;秋后的老茄子含有较多茄碱,对人体有害,不宜多吃。5、脾胃虚寒、有腹泻者要少吃茄子。

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