1、这次的包子皮发的不好,很多地方跟死面的似的,不知道是胡萝卜泥的事还是表面淋上水了,还是面发的不够好。2、二次饧发的过程一定要有,现在的天气热,我都放置20分钟以上再开火蒸。3、蒸好后,5分钟以后再开锅盖,取出。开盖的时候注意不要让水淋到包子上。
棋子豆都这道菜听起来就味道很好,平时也是很受人们欢迎的一道营……
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