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蒜泥生蚝
蒜泥生蚝
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蒜泥生蚝

美味度:
蒜泥生蚝是一道以生蚝为主要原材料经过烤制而成的美味,倍受各地人民的喜爱。生蚝本身口感鲜嫩,外加蒜泥异常鲜香,两者相得益彰。蒜泥生蚝,人们经常吃的一种美食,街上的小巷里的美食之一,好吃的让你吃了还会想去吃,所以以这道美食为生的店铺,都非常受欢迎呢。

主料

生蚝生蚝

辅料

青椒青椒
大蒜大蒜

烹饪技巧

1、熬好的蒜泥可以放冰箱冷藏2-3个月,做蒜蓉虾、蒜蓉娃娃菜、拌面都可以,每次用干净无水的勺子舀出即可。2、生蚝蒸制时间不可过长,肉质会老。3、带壳蒸比去壳蒸的做法更能锁住原有的鲜味。

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