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蒜蓉辣酱渍甘蓝
蒜蓉辣酱渍甘蓝
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蒜蓉辣酱渍甘蓝

美味度:
蒜蓉,辣酱,都是辛辣的食物,有开胃的功效。辣椒还具有减肥的功能,蒜蓉能消毒,都是很有营养的食物。甘蓝营养价值也很高,而且人们很喜欢吃这种辛辣但不冲的食物,既可以开胃,又有消毒的功效。尤其是在夏天,天热不想吃饭,来一碗蒜蓉辣酱渍甘蓝,辣辣的感觉刺激味蕾,开胃良菜啊。

主料

甘蓝甘蓝

辅料

大蒜大蒜

烹饪技巧

1、甘蓝晾干至无水分,做好的小菜口感脆嫩。2、甘蓝焯水既可以消毒,还可以减少存储期间发酵的几率。3、装瓶的甘蓝倒扣保存可避免空气进入,存储时间略久一些。

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