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酸奶小布利
酸奶小布利
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酸奶小布利

美味度:
酸奶小布利是一款小巧可口的面包,原材料都是普通食材,制作方法也并不复杂。个头不大,说是面包却更像是小点心,两口就能吃掉一个。淡淡的酸奶香气,嚼劲十足的口感,好吃得让嘴巴根本停不下。既可以作为早餐小面包,也可以作为下午茶点心。

主料

鸡蛋鸡蛋
面包粉面包粉

辅料

黄油黄油

烹饪技巧

酸奶和牛奶提前放入冰箱冷藏或者冷冻冻凉,只要不冻成冰块就行。手工揉面利用冰酸奶和冰牛奶出膜很快,用搓洗衣服的方式用力搓揉,一会就出膜。面团非常的黏手,双手和面板上可是少量的铺上一点面粉,但是放入黄油后,面团就不粘手了,这个时候如果面粉放多了较硬,就要在撒上一点牛奶,因为面团硬了就不适合做面包了。烤箱的温度不同,所以要根据自家的烤箱习性进行调整。

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