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苦瓜芹菜炒鸡蛋
苦瓜芹菜炒鸡蛋
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苦瓜芹菜炒鸡蛋

美味度:
家常菜自然是少不了苦瓜芹菜炒鸡蛋,荤素搭配,营养价值很高,而且苦瓜股本身含有的价值就很高,苦瓜有很多功效,芹菜也是,苦瓜和芹菜有同一种功效就是降血压。血压偏高的人可以食用,而且做法也极其简单,过程也不复杂,也会死懒人的必备。

主料

苦瓜苦瓜
鸡蛋鸡蛋
芹菜芹菜

辅料

花生油花生油

烹饪技巧

苦瓜要去除白膜,白膜的苦味会大些,去除白膜加入后苦味不会太大,芹菜杆和叶要分开炒,因为杆不容易成熟而叶子非常容易熟,最后下入鸡蛋稍用手勺拨散鸡蛋后要颠勺翻炒,保证鸡蛋完整性!

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