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鸡蛋南瓜丝煎饼
鸡蛋南瓜丝煎饼
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鸡蛋南瓜丝煎饼

美味度:
煎饼是山东的一种名小吃,一般是采用粗粮制作而成。这里推荐给大家这种鸡蛋南瓜丝煎饼,并不是我们说的山东产的那种煎饼,而是一种饼类小吃。用鸡蛋和南瓜丝为材料做出来的饼,拥有鸡蛋的香气和南瓜独特的香味,而且易嚼,入口即化,香气溢口。

主料

鸡蛋鸡蛋
南瓜南瓜

辅料

胡椒粉胡椒粉

烹饪技巧

1、平底锅加温,温度不宜过高,恒温后上加入少许油,锅底油放均匀。最好用熟油,等油6成热时加入搅匀的面糊摊匀。2、待一面成型后翻过饼来,再烙另一面,一般一张饼翻两下就熟了,自己要掌握火候。

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