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小熊广式月饼
小熊广式月饼
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小熊广式月饼

美味度:
小熊广式月饼,是一道具有南方特色的美味小点,传承历史悠久,深受人们的喜爱。肉松采用上好的原料,颜色金黄诱人,入口筋道,口味鲜香,把肉松包入月饼里,经过烘烤,肉里的油脂慢慢渗入面皮中,月饼入口酥脆,口味醇香,肉松香味浓郁,令人欲罢不能。

主料

中筋面粉中筋面粉

辅料

花生油花生油
肉松肉松

烹饪技巧

1、可可粉可以自己看表面情况再适当增减一些2、面团尽量薄一些,面团太多容易塌陷,如果馅太软不好包,馅可以放进冰箱冷冻层冻硬再包。我包的每个馅是29克,面团21克3、注意捏熊耳朵不要太大,大了会容易烤的时候变形,耳朵最好放在球形正上方,这样烤的时候不会变形4、月饼烤制时间自己注意看步骤图适当调节一下5、巧克力笔要放在开水锅里融化才能画哦,凉了可以再放进开水锅里

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