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奶酪流心月饼
奶酪流心月饼
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奶酪流心月饼

美味度:
最近一段时间很多朋友都再向我请教中秋节月饼的做法,因为人们现在相对于食物的价值来说,更加注意自己和彼此的心意,所以大家现在更愿意自己动手自己制作,所以再次我向有这方面需要的朋友推荐这道奶酪流心月饼,这个月饼不仅造型好看,味道还美味。

主料

花生油花生油

辅料

鸡蛋鸡蛋

烹饪技巧

碱水是用碱面10,水30配成的。卡士达酱用两个蛋黄打发,牛奶150烧开,分两次趁热加入打发的蛋黄中,混合均匀后再放入煮奶的锅中,小火加热至粘稠,注意要不断搅拌,别糊了,离火后迅速放入冷水中给锅降温。

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