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美味的生菜煮汤粿条
2017-04-23 12
家常生菜煮汤粿条
2017-04-20 11
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1、粿条其实是需要先焯水再烹制，我和的是偷懶方法一步到位直接煮。2、粿条因为是干制品需要煮几分钟之后才会变软。3、生菜梗味道有点像莴笋，可以食用但较生菜叶子难熟一些所以最后先煮梗。4、生菜叶子本来就可以生吃，所以不要煮太久，否则会破坏口感。5、由于配料用了熟咸蛋黄与咸蛋白调味的时候就要小心少放盐了。
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