白砂糖1,蛋黄和蛋清一定要分好.蛋黄中可以有蛋清,但蛋清中不能有蛋黄.哈哈.2.蛋清打发,一定要到位.打至打蛋器提出成短小尖角即可.3,搅拌一定要到位.(蛋黄搅拌至无颗粒,蛋黄液和蛋白液一定要搅匀)3,注意火候,我用了150度火烤了12分钟.各家烤箱不同,根据情况作调整哈.仅供参考.
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鸡蛋
牛奶
