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韩式西葫芦煎饼
韩式西葫芦煎饼
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韩式西葫芦煎饼

美味度:
我是一个厨师,家庭版,我比较喜欢研究中国菜系还有外国菜系,我发现,把中国菜系的做法改变一下用外国的烹饪技巧来做口味要改变不少,别具风格,这道韩式西葫芦煎饼就是我根据中国的西葫芦煎饼改变的,口味属于香甜型,味道香浓酥脆。

主料

西葫芦西葫芦
青椒青椒
鸡蛋鸡蛋

辅料

精盐精盐

烹饪技巧

1、调料可以根据自己的口味来调配,也可以煎好后醮酱来吃。2、西葫芦片裹面粉可以放入碗里搅动裹匀两面,也可以在保鲜袋里放入面粉和一点点盐,然后将西葫芦放入,用手捏紧袋口挥动袋子,让每片西葫芦都裹上面粉。3、一定要放青红椒才好吃,如果有香菜也可以用来装饰,口感又是另一种风味。

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