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麻辣孜然小黄鱼
麻辣孜然小黄鱼
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麻辣孜然小黄鱼

美味度:
麻辣孜然小黄鱼我喜欢吃它的味道,而且呢大家再坐小黄鱼的时候一定要用油把鱼炸好,那样做出来的麻辣孜然小黄鱼才特别的正宗。大家在挑小黄鱼的时候尽量买活的,小黄鱼不要买那些速冻的,因为速冻的,可能小黄鱼不是特别的新鲜了。

主料

青辣椒青辣椒

辅料

胡椒粉胡椒粉

烹饪技巧

1:小黄鱼解冻后一定要清理干净鱼腹内的黑膜,可减少鱼腥味。2:鱼在油炸之前一定要控干水分,最好用厨房纸吸一下,以免油炸时溅油烫伤人。3:家常口味自由发挥,花椒,辣椒喜麻辣味重的可多放,比较怕麻辣的就少放。咸淡可根据自家口味酌情添加。

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