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茴香孜然牙签牛肉
茴香孜然牙签牛肉
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茴香孜然牙签牛肉

美味度:
茴香孜然牙签牛肉一定要注意,孜然要先用油烫一下,再烫孜然的时候可以放一点儿大料和花椒,然后把油浇在牛肉上面,牛肉一定要切成小块儿然后插上牙签儿放好茴香,再把先前炸好的料油都撒在牛肉上。那样吃起来的味道真是特别的香。

主料

牛肉牛肉

辅料

茴香茴香
小葱小葱
淀粉淀粉
精盐精盐
白砂糖白砂糖

烹饪技巧

GODOFMERCY摩西膳坊小贴士:1.调味料分次放入,味道会更加浓郁。2.注意油温不要过高,炒到中途的时候将火调小,避免牛肉外焦里生。3.牛肉煸的干香才够味。注意火候,不要炒的过干,保持在干湿直接口感才棒。4.牙签肉最好随做随吃不宜久放,时间过长肉质慢慢就会变硬,口感就不酥软了。5.调味料可根据自己的口味来添加。6.加盐时先尝尝咸淡味再添加。辣椒和花椒视自己的口味来定,都要比平时炒菜量多。7.茴香味辛、性温,具有散寒止痛、和胃理气的功效。用美食关爱家人,用文字和摄影记录生活足迹。一切与美食有关,您想要的都在这里。喜欢GODOFMERCY摩西膳坊的食谱请+关注吧!特别提示:GODOFMERCY&摩西膳坊均为本人,因为排版我会暂时将他们分开哦~微博@GODOFMERCY摩西膳坊手机看菜谱方便详细扫描二维码,关注我的微信公众号:mxsf-9691摩西会在微信公众号里发布最新菜谱本期分享:称霸夏日夜宵的江湖头牌外酥里嫩茴香孜然牙签牛肉图文/摄影:GODOFMERCY摩西膳坊

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