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辣酱手撕茄子
辣酱手撕茄子
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辣酱手撕茄子

美味度:
不知不觉,又到了茄子上市的季节了,我总是很喜欢吃应季的食物,所以现在家里就买了许多茄子了,茄子虽然不起眼,但是它的营养价值也是很高的,夏天多吃茄子,有解暑的作用。最喜欢做油焖茄子和辣酱手撕茄子。已经吃过两次油焖茄子了,今天就做辣酱手撕茄子,准备好纸巾擦你的哈喇子吧。

主料

长茄子长茄子

辅料

大蒜大蒜

烹饪技巧

茄子的是家常菜常见的食材,并且做法简单多样化。茄子具有降低高血脂、高血压、防治胃癌、抗衰老,保护心血管的食疗功能。茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用,有助于清热解暑,是咱餐桌上特受欢迎的蔬菜。

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