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独特的腐衣糯米卷
2017-04-29 14
香糯腐衣糯米卷
2017-04-28 13
家常腐衣糯米卷
2017-04-28 16
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餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局
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1、腐衣不要泡，只用清水过一遍就好，要不腐衣在包裹的过程中容易有破。2、糯米放入腐衣中时只用包裹一次就可以了，因为糯米有粘性不用担心它会漏。3、卷好糯米卷切的时候下手要快，要不容易切散。4、一次煎不完的卷可以冻起来下次再做。
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