牛腩1、一般红烧的菜，火候次序宜先用大火，汤汁沸腾后，转中火，再用小火，汤汁差不多时，再用大火收卤，这样可以把食材的香味逼出来。2、收卤时，第二次加老抽是为了上色，不需要太多。蚝油不要放得太早，最好等收卤时再放，这样可以提鲜。醋同样，一定要最后出锅之前放，口感才是最佳的。
棋子豆都这道菜听起来就味道很好，平时也是很受人们欢迎的一道营……
韭菜鸡蛋包子馅的做法是非常简单的但是是比较考究的。韭菜鸡蛋包……
虾堡，第一次做，看起来还不错吧，味道很好哦，儿子特别喜欢。个……
青菜炒豇豆，这是一道以青菜和豇豆为主要原材料经过炒制而成的菜……
花椒
八角
洋葱
胡萝卜
醋
姜
香菜
土豆
