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淮山青瓜炒卤肉
淮山青瓜炒卤肉
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淮山青瓜炒卤肉

美味度:
淮山青瓜炒卤肉是由黄瓜、山药和卤肉炒制而成,不仅色泽鲜艳,而且香味四溢。黄瓜含有丰富的营养物质,不仅可以美容养颜,而且具有除热利尿,清热解毒的作用;夏天可以多食。山药中含有丰富的维C和B族维生素等物质。有抗氧化作用,也是美颜佳品,所以这道菜女性朋友多食,对身体大有裨益。

主料

黄瓜黄瓜
红辣椒红辣椒
卤肉卤肉
精盐精盐
山药山药

辅料

姜
花椒花椒
酱油酱油
味精味精
大蒜大蒜

烹饪技巧

淮山相对难熟,要先炒,青瓜后面,不要煮的太过,否则,青瓜失去了脆的口感。根据个人口味添加调味料哦。也根据个人用量添减青瓜和淮山的用量。

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