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XO酱花枝甜
2018-04-03 12
美味的XO酱爆猴头菇
2017-05-10 13
好吃的XO酱爆猴头菇
2017-05-11 12
2017-05-11 10
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干的猴头菇泡发很重要，先用流水冲洗一下，再泡到凉开水里，至无硬芯，换水，把猴头菇攥干，再换到新的凉开水里继续泡，如此反复知道攥出的水变淡，接近白水的颜色是最好的，这时如果还是有苦味，可以将洗净泡发好的猴头菇放入盘中，上面铺两片姜片和切成小段的葱，浇一些料酒，上锅蒸30分钟，吃之前捞出攥干，切片或撕成朵。
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