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杠面馅饼
杠面馅饼
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杠面馅饼

美味度:
杠面馅饼是一道美味而且健康的特色美食,杠面馅饼非常的考功夫,浓郁的馅饼香味勾人的馋虫,让人垂涎三尺,饼的韧性十足,却不会很费口牙,吃起来口感非常的好,里面的梅花肉陷更是美味,杠面馅饼就非常适合作为早餐或者肚子饿的时候拿来饱腹,不仅好吃营养且健康。

主料

梅花肉梅花肉
花椒花椒

辅料

酱油酱油

烹饪技巧

1.主要是发面,面肥用温水加白糖化开激活。2.温度放在温暖的地方温度30至35度之间。3.合面的时候面合的硬一点这样吃的时候口感有嚼头。4.蒸或烙包好的饼醒发20分钟以上这样面饼的口感更加。我呢在啰嗦一会饼好不好吃在于合面和烙饼的程序上,合面一定用筷子绞绞到什么时候能用筷能挑起来不粘盆就是好面,烙饼要大火不用小火时间长了会很硬的基本上翻一个就行了,喜欢吃柔软的饼的朋友可以试试这是我多年的心得见笑了。

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