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海带莴苣拌胡萝卜
海带莴苣拌胡萝卜
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海带莴苣拌胡萝卜

美味度:
海带莴苣拌胡萝卜你记住,在办的时候可以多放上一点儿捞汁,那样就不需要再放其他的调味料了,吃起来味道也是特别的好吃,而且现在吃野菜的时候可以配上一些山野菜吃,味道也是很好的,大家总喜欢在里面放上一些蒲公英吃起来特别的健康哦。

主料

莴苣莴苣
海带海带
胡萝卜胡萝卜

辅料

橄榄油橄榄油
大蒜大蒜

烹饪技巧

GODOFMERCY摩西膳坊:1.建议脾胃虚寒者少用此法,最好是短期性的利用。2.海带可以买已经剪好的海带丝;海带表面有一层粘液,不要过分清洗,否则营养物质会流失。焯海带时放点醋可以去腥味。3.莴苣是含草酸较多的蔬菜,草酸和钙结合成草酸钙而影响钙的吸收。需要焯水后再拌制。凉拌前用开水焯一下,可以除去其中大部分草酸。4.我一般在凉拌菜上桌时;都是没有拌好的。凉拌菜随吃随拌营养价值才高,如果过早的将作料放入凉拌菜中,会产生大量的亚硝酸盐反而对身体不利。

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