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蒜子焖骨鱼
蒜子焖骨鱼
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蒜子焖骨鱼

美味度:
蒜子焖骨鱼是一道美味可口的美食菜肴。蒜子的味道让这道蒜子焖骨鱼的味道变得香浓可口,吃起来没有腻味。骨鱼的口感鲜嫩香美,让人吃起来津津有味。配上一碗白米饭和蒜子焖骨鱼一起吃简直让人觉得欲罢不能,大家可以多吃这道美味营养的蒜子焖骨鱼!

主料

花生油花生油

辅料

冰糖冰糖
淀粉淀粉

烹饪技巧

1、用氽水的办法,可以进一步骤除腥:用90度的热水,将步骤2的鱼块氽水5秒后,用清水冲洗干净鱼块表面的粘液再进行腌制。2、蒜子一定要用小火炒至金黄色才有蒜香味,过大火,容易炒糊而让成菜有焦味。

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