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干锅土豆茄子块
干锅土豆茄子块
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干锅土豆茄子块

美味度:
干锅土豆茄子块放在一起炖的,味道真是特别的好吃,而且在做的时候,茄子一定提前切成条,用开水泡一下,然后把水拧干之后再放在锅里面用油煎一下,那样做出来的干锅土豆茄子块,味道才会特别的好吃哦,因为茄子油比较多所以呢,我们尽量的少放一些油。

主料

茄子茄子
梅花肉梅花肉
胡萝卜胡萝卜
彩椒彩椒

辅料

姜
酱油酱油

烹饪技巧

1.我这个菜基本上没放油肉是腌制的。2.锅底先放土豆在放肉水和肉一平。3.先大火烧开后小火慢炖,煮玉米的汤汁不要扔了和他煮饭特香。4.最后大火收汤汁在放茄子块这样茄子不会烂成泥最后在放彩椒利用余温彩就熟了。

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