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蒜炒牛蹄筋
蒜炒牛蹄筋
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蒜炒牛蹄筋

美味度:
蒜炒牛蹄筋买回来的时候可以把牛蹄筋用水煮一下,那样炒出来才会特别的容易熟,而且呢我在炒的时候经常会在里面加上一些牛肉那样做出来的味道也特别的好吃,而且吃起来口感也特别的不错,大家可以在家里面尝试做一下,尽量在里面多放一些葱花。

主料

牛蹄筋牛蹄筋

辅料

花椒花椒
平菇平菇

烹饪技巧

1、这道菜炒要快速,不要时间太长了,蒜叶蒜白炒时间长老了就不太好吃和杀菌了,当然你要是喜欢吃老一点的可以例外2、块不要切的太小,因为牛蹄筋受热很容易化小3、煸炒姜丝、花椒、红辣椒时候,在温热的油里面煸炒一下,油不要太热,太热会容易把辣椒等炸糊掉

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