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鲍鱼炖柴鸡
鲍鱼炖柴鸡
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鲍鱼炖柴鸡

美味度:
鲍鱼在成了千家万户的通用菜品后,炖上一只鲜嫩美味的小柴鸡,鲍鱼炖柴鸡定是一个不错的选择,一道美味的佳肴。拜托了中成药材的束缚,柴鸡也能和海鲜一起“游泳”了。鲜美的柴鸡,加上嫩嫩的鲍鱼,在各式各样的调味品的精心呵护之下,小火慢煨,翻开锅盖的一瞬间让您欲罢不能。

主料

鲍鱼鲍鱼
柴鸡柴鸡

辅料

姜
花椒花椒
八角八角

烹饪技巧

1、我用的是柴鸡,而且这鸡是柴火熏过两天的,所以肉的颜色发黄,如果没有可以用新鲜的鸡也一样。2、鲍鱼是之前处理好并煮熟的,所以这次在炖的时候直接放入即可。3、炖肉的时候也可以加入胡萝卜等根茎蔬菜一起炖,这样有荤有素也不错。

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