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花生芽炒牛肉
花生芽炒牛肉
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花生芽炒牛肉

美味度:
牛肉是颇受人们喜欢的肉类之一,但大多数以卤为主,花生芽炒牛肉另辟蹊径,用新鲜的花生芽将牛肉进行爆炒,牛肉要选自上好的牛里脊,肉质细嫩,配以花生芽,成菜鲜味十足。菜品制作时,牛肉的切法和腌制时对肉质的打水时工艺的精难之处。
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