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美味的时蔬滑炒牛肉
2017-06-06 12
好吃的时蔬滑炒牛肉
2017-06-05 16
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餐饮内卷加剧,餐饮人应如何破局
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牛肉相对猪肉来说,纤维较粗,但仍旧可以做到嫩滑。不过需注意几点:1,挑选纤维细的牛肉里脊或黄瓜条部位;2,牛肉保持干爽,腌制时放些淀粉和油;3,大火快速翻炒,千万不能用水煮,留锅时间要短。
棋子豆都这道菜听起来就味道很好,平时也是很受人们欢迎的一道营……
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