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酱烧鸭子
酱烧鸭子
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酱烧鸭子

美味度:
酱烧鸭子是一道地道的北京菜肴,我们很多人都喜欢吃。酱烧鸭子我们选用鸭子加上姜以及各种调料进行烘烤而制成的,这样好吃的酱鸭就完成, 酱鸭端上桌面色相味俱全,鸭子的皮不仅不油腻而且还很脆,配上酱料更加是美味至极好吃不得了。

主料

姜
鸭子鸭子

辅料

花椒花椒
茴香茴香
花生油花生油
八角八角

烹饪技巧

我觉得就是少放调料,自己做来吃尽量少放料子,保持原有的味道才很好吃。有料去味,有豆瓣酱提香,做出来绝对错不了。其实用啤酒炖会更好,但是家里正好没有啤酒了,我就改成清水了。

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